La kombucha es una bebida fermentada que se produce mediante la fermentación del té endulzado con la ayuda de un SCOBY (Cultivo Simbiótico de Bacterias y Levaduras). Durante el proceso de fermentación, las levaduras presentes en el SCOBY metabolizan el azúcar y lo convierten en alcohol etílico (etanol) como parte del proceso de fermentación. A … Leer más
Aquí tienes una guía de compra para la kombucha comercial, que te ayudará a tomar decisiones informadas al elegir productos de kombucha en el mercado. Tienes a tu disposición nuestra guia completa sobre la Kombucha con toda la información que necesitas para consumir esta maravillosa bebida. Vamos ahora con la Guía de Compra de la … Leer más
La kombucha es una bebida fermentada y ligeramente efervescente que se elabora a partir de té endulzado que ha sido fermentado por una colonia de bacterias y levaduras, conocida como SCOBY, que significa «Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast» (Cultivo Simbiótico de Bacterias y Levaduras). Este proceso de fermentación convierte el té en una bebida … Leer más